Sanjay Purohit
मोरिंगा यानी सहजन या मुनगा बीते कुछ वर्षों में सुपरफूड के रूप में तेजी से लोकप्रिय हुआ है। आधुनिक जीवनशैली, अनियमित खान-पान और कम शारीरिक गतिविधि के कारण बढ़ता मोटापा आज सबसे बड़ी स्वास्थ्य चुनौती बन चुका है। ऐसे में लोग घंटों वर्कआउट, डाइट प्लान और दवाइयों का सहारा लेते हैं, लेकिन फिर भी वांछित परिणाम नहीं मिल पाते। मोरिंगा एक ऐसा प्राकृतिक विकल्प है, जिसे डाइट में शामिल करने से वजन घटाने की प्रक्रिया तेजी और सहज हो सकती है।
मोरिंगा के पोषक गुण शरीर को बनाते हैं मजबूत
मोरिंगा की पत्तियों में मौजूद प्राकृतिक पोषण इसे बेहद खास बनाता है। इसमें दूध से ज्यादा कैल्शियम, संतरे से अधिक विटामिन-C तथा केले से अधिक पोटैशियम पाया जाता है। ये गुण न केवल प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाते हैं बल्कि मेटाबॉलिज्म को दुरुस्त कर शरीर में जमा अतिरिक्त वसा को कम करने में सहायता करते हैं। मोरिंगा के एंटीऑक्सीडेंट तत्व शरीर को डिटॉक्स करते हुए मोटापा बढ़ने वाली आंतरिक सूजन को कम करते हैं।
मोरिंगा की चाय से मेटाबॉलिज्म में आती है तेजी
सुबह की शुरुआत अधिकतर लोग दूध वाली चाय से करते हैं, लेकिन इसे मोरिंगा टी से रिप्लेस करना वजन घटाने में बड़ा कदम है। मोरिंगा टी मेटाबॉलिज्म को तेज करती है और शरीर में ऊर्जा का स्तर बढ़ाती है, जिससे फैट बर्निंग स्वाभाविक रूप से बढ़ती है। इसे सूखी या ताज़ी पत्तियों को पानी में उबालकर तैयार किया जा सकता है, साथ में थोड़ा सा नींबू और शहद स्वाद बढ़ाने के साथ लाभ भी बढ़ाते हैं।
स्मूदी में शामिल कर आसानी से लें मोरिंगा
मोरिंगा का स्वाद थोड़ा कड़वा होता है, इसलिए स्मूदी उसके सेवन का आसान और स्वादिष्ट विकल्प है। केला, सेब या पालक की स्मूदी में एक छोटा चम्मच मोरिंगा पाउडर मिलाकर लेने से यह पोषक पेय वजन घटाने के साथ-साथ शरीर को अतिरिक्त ऊर्जा और फाइबर भी प्रदान करता है। यह तरीका उन लोगों के लिए बेहतर है जिन्हें मोरिंगा की चाय पसंद नहीं आती।
मोरिंगा पानी से होता है हल्का डिटॉक्स
वजन घटाने के लिए मोरिंगा पानी बेहद सरल और कारगर उपाय है। रात को सोने से पहले या सुबह उठते ही गुनगुने पानी में मोरिंगा पाउडर मिलाकर पीने से शरीर डिटॉक्स होता है और पाचन क्रिया सुधरती है। नियमित सेवन से यह शरीर में जमा टॉक्सिन को बाहर निकालने में मदद करता है, जिसके परिणामस्वरूप वजन कम होने की प्रक्रिया सहज गति पकड़ती है।
सूप में मोरिंगा मिलाकर बढ़ाएं पोषण और स्वाद
अगर आप वजन घटाने के दौरान हल्का और पौष्टिक भोजन पसंद करते हैं, तो वेजिटेबल सूप में मोरिंगा की पत्तियां मिलाना उत्कृष्ट तरीका है। इससे सूप का पोषण स्तर बढ़ता है और शरीर को कम कैलोरी में ज्यादा विटामिन-मिनरल मिलते हैं। मोरिंगा मिश्रित सूप पेट भरने की क्षमता बढ़ाता है, जिससे ओवरईटिंग की आदत नियंत्रित होती है।
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