नमक के बिना नहीं खाना चाहिए आंवला

आंवला को सुपरफूड कहा जाता है। बच्चों से लेकर बुजुर्गों को इसका सेवन जरूर करना चाहिए। इसके सेवन से इम्यूनिटी बढ़ती है। इंफेक्शन के साथ कई सारी बीमारी दूर रहती है। यह फल वेट लॉस के लिए बहुत अच्छा होता है। यह आपके बाल और स्किन को हेल्दी बनाने में भी मदद करता है। लेकिन खट्ठा होने की वजह से लोग इसका सेवन कम करते हैं। आयुर्वेद आंवला को बहुत स्वास्थ्यवर्धक मानता है। लेकिन क्या इसे खाने का कोई सही तरीका है? आंवला को हमेशा नमक के साथ खाना चाहिए।

नमक के साथ क्यों खाना चाहिए आंवला?

आयुर्वेद में कुल मिलाकर 6 रस होते हैं। डॉक्टर के मुताबिक आंवला में केवल नमकीन छोड़कर सारे रस मौजूद होते हैं। इसलिए इसे नमक के साथ खाना चाहिए। नमक के साथ यह संपूर्ण बन जाता है और इसकी खट्ठास भी बैलेंस हो जाती है। इस तरीके आंवले के सारे फायदे प्राप्त किए जा सकते हैं।

मां की तरह रक्षा करता है आंवला

आंवला के अंदर दो प्रमुख गुण बताए हैं। इसे धात्री और रसायनी कहा जाता है। धात्री का मतलब मां की तरह रक्षा करना है और रसायनी का मतलब पोषण देना है। यानी आंवला शरीर को बीमारियों से बचाने के साथ पोषण देने का काम करता है।

आंवला खाने का सही वक्त

आंवला खाने का सही वक्त हर रोज है। आयुर्वेद के सारे ग्रंथ कहते हैं कि आपको आंवला रोजाना खाना चाहिए। इसके लिए 365 आंवला लेकर उन्हें स्वादानुसार नमक के साथ मिलाकर रख दें। इसमें से एक आंवला निकालकर रोज खाएं। इसमें तेल-मिर्च मिलाकर अचार न बनाएं। इससे फायदे की जगह नुकसान हो सकता है।