कोलकाता: कोलकाता के टेंगरा स्थित लोकप्रिय बिग बॉस रेस्टोरेंट में नगर निगम की टीम ने छापेमारी की। कार्रवाई के दौरान रेस्टोरेंट के फ्रिज से बड़ी मात्रा में मछली, मांस और झींगे बरामद किए गए। इतनी बड़ी मात्रा में खाद्य सामग्री मिलने के बाद रेस्टोरेंट में इस्तेमाल होने वाले सामान की गुणवत्ता पर सवाल उठ रहे हैं।
बिना तारीख के रखे मिले मछली-मांस और झींगे
नगर निगम के सूत्रों के अनुसार, फ्रिज में रखी कई खाद्य सामग्रियों पर संरक्षण या स्टोरेज की तारीख दर्ज नहीं थी। ऐसे में यह पता लगाना मुश्किल था कि मछली, मांस और झींगे कितने पुराने हैं और उन्हें कब से स्टोर करके रखा गया था।
अस्वच्छ माहौल में खुले में रखा था सामान
अभियान के दौरान नगर निगम के कर्मचारियों ने रेस्टोरेंट के फ्रिज में कई खाद्य पदार्थों को खुले में रखे हुए पाया। अधिकारियों का दावा है कि खाद्य सामग्री को अस्वास्थ्यकर वातावरण में स्टोर किया गया था। इससे खाद्य सुरक्षा और ग्राहकों के स्वास्थ्य को लेकर चिंता बढ़ गई।
करीब 500 किलो खाद्य सामग्री जब्त
नगर निगम की कार्रवाई में करीब 500 किलो मछली और मांस जब्त किए जाने की जानकारी सामने आई है। अधिकारियों ने खाद्य सामग्री की स्थिति को देखते हुए किसी भी तरह का जोखिम नहीं लेने का फैसला किया और पूरे सामान को कब्जे में ले लिया।
जब्त सामग्री धापाड़ा भेजी गई
नगर निगम की टीम ने जब्त की गई खाद्य सामग्री को आगे की कार्रवाई के लिए धापाड़ा भेज दिया। इस कार्रवाई के बाद रेस्टोरेंट में खाद्य सामग्री के रखरखाव और स्वच्छता व्यवस्था को लेकर कई सवाल खड़े हो गए हैं।
