दही स्वादिष्ट होने के साथ-साथ हेल्दी भी है। दही का नियमित सेवन शरीर को मजबूत और बीमारियों से लड़ने में सहायक बनाता है। दही में कैल्शियम, प्रोटीन, फॉस्फोरस और विटामिन बी12 सहित सभी जरूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं।
दही के सेवन से पाचन समस्याएं, हड्डियों की कमजोरी, हाई बीपी, दिल के रोग, त्वचा रोग, इम्यूनिटी की कमी और मोटापा जैसी समस्याओं में आराम मिलता है। अधिकतर लोग दही की तासीर को ठंडी मानती हैं और इस वजह से सर्दियों में इसका ज्यादा सेवन नहीं करते।
ठंड में दही खाने को लेकर क्या कहता है आयुर्वेद
आयुर्वेद की सहिंता में दही की तासीर को उष्ण बताया गया है जिसका मतलब है कि दही की तासीर गर्म होती है और सर्दियों में खाने से ज्यादा लाभ मिल सकते हैं।
दही प्रोबायोटिक्स फूड
दही एक प्रोबायोटिक्स फूड है जिससे आपको हेल्दी बैक्टीरिया मिल सकते हैं और इसके अलावा यह कैल्शियम और विटामिन बी12 का अच्छा स्रोत है, जो शरीर की मसल्स और बोन को ताकतवर बनाने के लिए जरूरी है।
हड्डियों और दांतों के लिए फायदेमंद
दही में कैल्शियम और विटामिन डी भरपूर मात्रा में होते हैं, जो हड्डियों को मजबूत और ऑस्टियोपोरोसिस से बचाने में मदद करते हैं। दही नियमित रूप से खाने से कोलेस्ट्रॉल लेवल और हाई ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद मिलती है, जिससे हृदय रोग का खतरा कम होता है।
Sanjay Purohit
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