क्या आप भी खाते हैं जल्दी खाना

आजकल फुर्सत के पल किसके पास हैं। तभी तो हर काम में भागदौड़ लगी रहती है। कभी-कभी तो पूरे दिन ही चैन से कुछ समय बैठने तक की फुर्सत नहीं मिलती। वक्त न होने के चलते खाना खाने तक में हम जल्दबाजी दिखाते हैं। इसको लेकर कई लोगों को घर के बड़ो से फटकार भी लगती है। लेकिन हम उनकी बातों पर भी ध्यान नहीं देते। डॉक्टर से लेकर आयुर्वेद तक सभी खाना धीरे-धीरे और चबाकर खाने की सलाह देते है.साइंस भी इस चीज को मानता हैं. हम सभी में से ऐसे कई लोग है जो बहुत जल्दी खाना खाते है लेकिन ये भूल जाते है कि इससे हमारे शरीर को कई नुकसान भी हो सकते है।

जल्दी खाना खाने से शरीर पर दुष्प्रभाव-

तेजी से बढ़ता है वजन

विज्ञान के मुताबिक, जब हम खाना खाते हैं, तब दिमाग 20 मिनट बाद सिग्नल भेजता है कि पेट भर गया है. जब जल्दी-जल्दी खाना खाया जाता है, तब दिमाग यह सिग्नल देरी से भेजता है, जिससे खाना ज्यादा खाया जाता है. इस वजह से वजन बढ़ने और मोटापे की समस्या हो सकती है.

डायबिटीज

एक स्टडी में पता चला है कि जल्दी खाना खाने वाले धीरे खाने वाले की तुलना में ढाई गुना डायबिटीज के शिकार हैं. इसकी वजह से ब्लड शुगर और इंसुलिन का लेवल बिगड़ जाता है, जिससे टाइप 2 डायबिटीज का खतरा बढ़ जाता है.

इंसुलिन रेजिस्टेंस

तेजी से खाना खाने वालों के शरीर में इंसुलिन रेजिस्टेंस का खतरा बढ़ जाता है. जिसकी वजह हाई ब्लड शुगर और इंसुलिन का लेवल बिगड़ जाता है. जिससे मेटाबॉलिक प्रॉब्लम्स बढ़ने लगती हैं. इसकी वजह से हार्ट डिजीज का खतरा भी रहता है.

डाइजेशन से जुड़ी समस्याएं

जल्दी-जल्दी खाने से डाइजेशन से जुड़ी समस्याएं होने लगती हैं. जब हम तेजी से खाते हैं तो बड़े-बड़े टुकड़े उठाते हैं. जिन्हें पचाने में डाइजेस्टिव सिस्टम को काफी मेहनत करनी पड़ती है. इस वजह से अपच की शिकायत हो सकती है और खाना भी देरी से पचता है.

Written by- Khushi Vyas