बारिश का मौसम हमेशा ढेर सारी बीमारियां लेकर आता है। इस मौसम में अगर खानपान का ख्याल ना रखा जाए तो आप भी बीमार हो सकते है। मॉनसून में कुछ ऐसी सब्जियां हैं जिनमें ढेरों माइक्रोब्स पाए जाते हैं जो इंफेक्शंस का कारण बनते हैं. साथ ही, ऐसी भी कई सब्जियां हैं जिनके सेवन से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता यानी इम्यूनिटी बढ़ती है और इन्हें खाने पर शरीर को रोगों से लड़ने की शक्ति मिलती है।
कौनसी सब्जियां मॉनसून में खानी चाहिए
करेला
बरसात के मौसम में जिन सब्जियों को खाना अच्छा रहता है उनमें करेला शामिल है। करेले कई तरह के पैरासाइट्स और जीवाणुओं को दूर करते हैं जिनसे आंतों को नुकसान होता है। इसके अलावा करेले खाने पर पाचन बेहतर होने में मदद मिलती है।
परवल
परवल की सब्जी भी इस मौसम के लिए अच्छी है। यह एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर होती है और इसमें माइक्रोबियल गुण भी होते हैं।
मूली
मूली (Radish) पेट को स्वस्थ रखने के लिए इस मौसम में खाई जा सकती है। यह सर्दी और जुकाम को दूर रखने में भी सहायक है।
लौकी
बारिश के मौसम में स्वस्थ रहने के लिए अपनी डाइट में लौकी जरूर शामिल करें। इसमें पानी की मात्रा अधिक होती है। जो गर्मी से राहत दिलाने के साथ मानसून की बीमारियों से आपको बचाने में बेहद मददगार है। लौकी सेहत का खजाना है, इसमें एंटी इंफ्लेमेटरी और एंटीबैक्टीरियल गुण पाए जाते हैं।
बीन्स
बारिश के मौसम में खेतों में बीन्स आ जाती हैं। दरअसल, बीन्स लता वाली सब्जियों (creeper vegetables) में आता है और इन्हें खाना आपकी सेहत के लिए कई प्रकार से फायदेमंद है। दरअसल, ये जमीन से ऊपर रहते हैं और इसलिए बारिश में बचे हुए रह जाते हैं। आप बीन्स को सब्जी, भजिया और पुलाव में इस्तेमाल कर सकते हैं।
लोबिया
लोबिया एक फलीदार सब्जी है और बारिश के मौमस में आपको ये आराम से मिल जाएंगी। आप इसे आराम से बना खा सकते हैं। इसके प्रयोग आप सूप से लेकर सब्जी तक में कर सकते हैं। ये सेहत के लिए भी अच्छा है।
भींडी
भींडी को लेकर कुछ लोगों को मत ये है कि ये गर्मी वाली सब्जी है लेकिन, क्या नहीं है। भींडी आपको इस बरसात के मौसम में भी मिल जाएगी। भींडी को आप कई प्रकार की सब्जियों में इस्तेमाल कर सकते हैं।
तुरई
तुरई आपकी सेहत के लिए कई प्रकार से फायदेमंद है। ये पानी से भरपूर सब्जी इस मौसम में आपको आरान से मिल जाएगी। तो, बाजार जाएं तो इन सब्जियों का ज्यादा चुनाव करें। ये बाकी तुलना में सस्ते हो सकते हैं और इन्हें खाना भी फायदेमंद हो सकता है।
