Green Tomatoes Benefits: सेहत संबंधी बीमारियों से पाना चाहते हैं निजात, तो खानपान में शामिल करें हरा टमाटर  

Green Tomatoes Benefits: टमाटर का उपयोग मुख्य रूप से सब्जियों के स्वाद और बनावट को बेहतर बनाने के लिए किया जाता है। यह सब्जी हमारे स्वास्थ्य के लिए बेहद अच्छी है। टमाटर में उच्च खनिज होते हैं जिनकी हमारे शरीर को आवश्यकता होती है। लाल टमाटर का इस्तेमाल आमतौर पर सलाद, सूप और वेजी डिशेज में किया जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि कच्चे हरे टमाटर में भी पोषक तत्व मौजूद होते हैं? हरे टमाटर का सेवन चटनी के रूप में ज्यादा और सब्जी के रूप में कम किया जाता है।

पोषक तत्वों का भंडार है हरा टमाटर

हरे टमाटर (Green Tomatoes Benefits) में विटामिन, फाइबर, प्रोटीन, कैल्शियम, आयरन समेत और भी कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसके अलावा इसमें विटामिन K, C, बीटा कैरोटिन, सोडियम और पोटैशियम की भी अच्छी-खासी मात्रा मौजूद होती है। लाल टमाटर की अपेक्षा हरा टमाटर स्वाद में थोड़ा खट्टा होता है। 

हरे टमाटर खाने के लाभ (Green Tomatoes Benefits)

• विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है हरा टमाटर। ये दोनों ही न्यूट्रिशन शरीर की इम्युनिटी बढ़ाने का काम करते हैं। स्ट्रॉन्ग इम्युनिटी से कई सारी संक्रामक बीमारियां कोसों दूर रहती हैं। 
• जैसा कि ऊपर बताया गया है कि हरे टमाटर में विटामिन के भी अच्छी मात्रा में मौजूद होता है, तो ये हड्डियों को मजबूत बनाने के साथ उनकी डेंसिटी भी बढ़ाता है।
• आंखों की रोशनी कमजोर हो गई है तो उसे भी बढ़ाने में हरे टमाटर का सेवन हो सकते हैं फायदेमंद। बीटा कैरोटीन से भरपूर हरा टमाटर हेल्दी व्हाइट ब्लड सेल्स बनाकर आंखों को हेल्दी रखता है।
• यहां तक कि हरे टमाटर के सेवन से ब्लड प्रेशर को भी कंट्रोल किया जा सकता है क्योंकि इसमें पोटैशियम की मात्रा ज्यादा और सोडियम की मात्रा कम होती है जिस वजह से ये ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मददगार है।
• विटामिन सी की मौजूदगी की वजह से हरा टमाटर स्किन के लिए भी काफी अच्छा होता है। इसके सेवन से स्किन चमकदार और लंबे समय तक जवां रखती है। 

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