Breakfast Recipe: घर पर तैयार करें, ओट्स का थेपला- जानें बनाने की विधि

Breakfast Recipe - वजन कम करने के लिए लोग फैट फ्री डाइट में ज्यादातर लोग डाइट में ओट्स को शामिल करते हैं, क्योंकि यह फाइबर, विटामिन और कई प्रकार के पोषक तत्वों से भरपूर होता है। ( Breakfast Recipe )देश की फिटनेस एवं वेलनेस संस्था एबल के अनुसार, ओट्स आपके शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में भी सहायता कर सकता है। अगर आप सिंपल ओट्स खाकर बोर हो गए हैं तो एक बार आप ओट्स का थेपला ट्राई कीजिए। यह स्वाद के साथ ही स्वास्थ्य के लिए भी हेल्दी है। तो आइए हम आपको बताते हैं ओट्स का थेपला बनाने की विधि।

ओट्स का थेपला बनाने के लिए सामग्री

• सबसे पहले आप 1 कप ओट्स आटा लें
• इसके बाद आप ज्वार आटा- 1/2 कप
• अब आप 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर लें
• जीरा टी स्पून 1 लें
• इसके बाद आप 1 चुटकी हींग लें
• नींबू रस- 1 टी स्पून
• तेल लें जरूरत के अनुसार
• नमक ले स्वादानुसार
• 2 टेबलस्पून दही लें
• पालक का पेस्ट- 1/2 कप
• अदरक-हरी मिर्च पेस्ट- 1 टी स्पून
• लहन की 3 से 4 कलियां लें
• धनिया पत्ती- 2 टी स्पून लें

आईए जानते हैं ओट्स का थेपला बनाने की विधि

• ओट्स का थेपला बनाने के लिए सबसे पहले इसका आटा तैयार करेंगे।
• इसके लिए एक बड़े बाउल में ओट्स का आटा एवं ज्वार का आटा डालकर मिक्स कर दें।
• फिर इसमें दही एवं पालक का पेस्ट डालकर हाथों से अच्छी प्रकार मिश्रित करें।
• फिर अदरक एवं हरी मिच का पेस्ट, जीरा, कुटी हुई हींग, बरीक कटी लहसुन एवं लाल मिर्च पाउडर डालकर मिश्रित करें।
• सभी चीजें को अच्छी तरह मिक्स करने के पश्चात् आटे को 20 मिनट के लिए ढककर रख दें।
• तय वक़्त बाद आटे को एक बार और मसल लें फिर इसकी छोटी-छोटी लोइयां बनाकर रख लें।
• फिर सभी लोइयों को बेलकर पतले-पतले थेपले तैयार कर लें।
• अब एक नॉनस्टिक पैन को गैस पर चढ़ाएं तथा तेल से अच्छी तरह ग्रीस कर लें।
• तेल के गर्म होने पर थेपला डालकर लो फ्लेम पर सेंके।
• जब थेपला दोनों ओर से सुनहरा हो जाए तो प्लेट में निकाल लें।
• इसी प्रकार सभी थेपले तैयार कर लें।
• अचार या हरी चटनी के साथ परोसें।

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