चैत्र नवरात्र के अंतिम दिन मां सिद्धिदात्री की पूजा की जाती है। इस दिन को विशेष बनाने के लिए, मां को हलवा, चना, पूड़ी और खीर का भोग लगाना बहुत शुभ माना जाता है। इन व्यंजनों को बनाने की विधि इस प्रकार है:
हलवा बनाने की विधि
हलवा बनाने के लिए आपको सूजी, घी, चीनी, पानी, और मेवे की आवश्यकता होगी। सबसे पहले, एक कड़ाही में घी गरम करें और उसमें सूजी डालकर सुनहरा होने तक भून लें। फिर, इसमें पानी और चीनी मिलाकर लगातार चलाते रहें जब तक कि यह गाढ़ा न हो जाए। अंत में, मेवे और इलायची पाउडर डालकर कुछ मिनट पकाएं।
चना बनाने की विधि
चना बनाने के लिए आपको काला चना, घी, नमक, टमाटर, जीरा, और मसालों की आवश्यकता होगी। सबसे पहले, चना को रात भर भिगो दें और फिर इसे कुकर में पका लें। इसके बाद, एक कड़ाही में घी गरम करें और उसमें जीरा, टमाटर, और मसाले डालकर पकाएं। फिर, इसमें चना मिलाकर कुछ मिनट पकाएं।
खीर बनाने की विधि
खीर बनाने के लिए आपको चावल, दूध, चीनी, और मेवे की आवश्यकता होगी। सबसे पहले, दूध को एक भारी तले वाले बर्तन में उबाल लें। फिर, इसमें चावल मिलाकर धीमी आंच पर पकाएं जब तक कि यह गाढ़ा न हो जाए। अंत में, चीनी, इलायची, और मेवे डालकर कुछ मिनट पकाएं। इन व्यंजनों को बनाकर मां सिद्धिदात्री को भोग लगाने से आपको विशेष आशीर्वाद प्राप्त होगा।
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