कानपुर - दीपावली और भाई दूज के त्योहार पर मिठाइयों की बढ़ती मांग के बीच मिलावटखोरों के खिलाफ खाद्य सुरक्षा विभाग ने सख्ती बढ़ा दी है। उत्तर प्रदेश के कानपुर में विभाग की टीम ने दो अलग-अलग स्थानों पर छापेमारी कर करीब 12 क्विंटल 40 किलो दूषित खोया और खराब मिठाई बरामद की। जांच के बाद पूरी खेप को नष्ट करा दिया गया। इस कार्रवाई से त्योहार के दौरान मिलावटी खाद्य पदार्थ बेचने वालों में हड़कंप मच गया है।
गंदे कपड़ों में लपेटकर लाई जा रही थी खोये की खेप
खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने घंटाघर इलाके में औरैया से लाई जा रही खोये की खेप पकड़ी। करीब 2 क्विंटल 40 किलो खोया गंदे कपड़ों में लपेटकर लाया जा रहा था। इसकी अनुमानित कीमत लगभग 84 हजार रुपये बताई गई है। अधिकारियों ने खोये की गुणवत्ता और उसे लाने के तरीके को देखते हुए पूरी खेप को नष्ट करा दिया।
मिठाई निर्माणशाला में मिली 10 क्विंटल खराब मिठाई
दूसरी कार्रवाई कोयला नगर के स्वर्ण जयंती विहार स्थित एक मिठाई निर्माणशाला में की गई। यहां खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम को करीब 10 क्विंटल खराब और रंगीन मिठाई मिली। इसकी कीमत लगभग दो लाख रुपये आंकी गई है।
टीम ने मौके पर ही पूरी मिठाई नष्ट करा दी। इसके साथ ही मिठाई के दो नमूने लेकर जांच के लिए प्रयोगशाला भेजे गए हैं। अधिकारियों को निर्माणशाला में साफ-सफाई की स्थिति भी खराब मिली। गंदगी के बीच मिठाइयां तैयार किए जाने पर निर्माण कार्य तत्काल बंद करा दिया गया।
लाइसेंस और पंजीकरण निलंबित करने की संस्तुति
खाद्य सुरक्षा विभाग ने निर्माणशाला के खिलाफ आगे की कार्रवाई के लिए प्रतिष्ठान का लाइसेंस और पंजीकरण निलंबित करने की संस्तुति की है। प्रयोगशाला से नमूनों की रिपोर्ट आने के बाद नियमानुसार आगे की कार्रवाई की जाएगी।
त्योहारों में मिलावटखोरों पर रहेगी नजर
दीपावली और भाई दूज के दौरान मिठाइयों की मांग बढ़ने के साथ मिलावट और खराब खाद्य पदार्थों की बिक्री की आशंका भी बढ़ जाती है। ऐसे में खाद्य सुरक्षा विभाग ने स्पष्ट किया है कि लोगों की सेहत से खिलवाड़ करने वालों के खिलाफ अभियान जारी रहेगा।
विभाग की इस कार्रवाई के बाद उपभोक्ताओं को भी मिठाई खरीदते समय सावधानी बरतने की जरूरत है। साफ-सुथरी दुकान से मिठाई खरीदें और उसकी गुणवत्ता, पैकिंग तथा निर्माण और समाप्ति तिथि की जानकारी जरूर जांचें।
