नई दिल्ली - देश के कई हिस्सों में प्याज की बढ़ती कीमतों ने आम उपभोक्ताओं की परेशानी बढ़ा दी है। खुदरा बाजार में प्याज का भाव कई जगह 70 रुपये प्रति किलो से ऊपर पहुंच गया है, जबकि कुछ स्थानीय बाजारों में यह करीब 80 रुपये किलो तक भी बिक रहा है। इसी बीच मंडियों के आंकड़े बताते हैं कि आलू, प्याज और टमाटर की थोक कीमतों में अलग-अलग तरह का उतार-चढ़ाव देखने को मिल रहा है। एगमार्कनेट पोर्टल के आंकड़ों के अनुसार, 3 सितंबर 2026 को देश की प्रमुख मंडियों में प्याज की कीमतों में सबसे तेज बढ़ोतरी दर्ज की गई।
प्याज के भाव में एक महीने में 84% उछाल
प्याज की थोक कीमतों में पिछले एक महीने के दौरान जबरदस्त तेजी देखने को मिली है। 3 सितंबर को प्याज का औसत थोक भाव 3,630.86 रुपये प्रति क्विंटल रहा, जबकि एक महीने पहले यह 1,969.55 रुपये प्रति क्विंटल था। यानी एक महीने में प्याज की कीमत करीब 1,661 रुपये प्रति क्विंटल बढ़ी है। प्रतिशत के हिसाब से देखें तो यह लगभग 84.34 फीसदी की वृद्धि है।
सालभर में प्याज हुआ 207% महंगा
प्याज के सालाना आंकड़े इससे भी ज्यादा चौंकाने वाले हैं। 3 सितंबर 2025 को इसका औसत थोक भाव 1,180.06 रुपये प्रति क्विंटल था। मौजूदा 3,630.86 रुपये के मुकाबले प्याज की कीमत में करीब 207.68 फीसदी की बढ़ोतरी हुई है। यही वजह है कि मंडियों में बढ़े थोक भाव का असर धीरे-धीरे खुदरा बाजार में भी दिखाई दे रहा है और उपभोक्ताओं को ज्यादा कीमत चुकानी पड़ रही है।
टमाटर भी हुआ महंगा, लेकिन सालाना आधार पर सस्ता
टमाटर की कीमतों में भी पिछले एक महीने में तेजी आई है। 3 सितंबर को इसका औसत थोक भाव 1,815.45 रुपये प्रति क्विंटल रहा, जबकि एक महीने पहले यह 1,630.69 रुपये था। इस तरह एक महीने में टमाटर करीब 11.33 फीसदी महंगा हुआ। हालांकि, सालाना तुलना में तस्वीर अलग है। 3 सितंबर 2025 को टमाटर का औसत भाव 2,197.99 रुपये प्रति क्विंटल था। यानी पिछले साल की समान अवधि की तुलना में इस बार टमाटर करीब 17.40 फीसदी सस्ता है।
आलू के दाम में मामूली मासिक बढ़ोतरी
आलू की कीमतों में भी पिछले महीने के मुकाबले हल्की बढ़त दर्ज हुई है। 3 सितंबर को इसका औसत थोक भाव 723.88 रुपये प्रति क्विंटल रहा, जबकि एक महीने पहले यह 709.99 रुपये था। इस तरह मासिक आधार पर करीब 1.95 फीसदी की बढ़ोतरी हुई। हालांकि, सालाना आंकड़े उपभोक्ताओं के लिए राहत देने वाले हैं। 3 सितंबर 2025 को आलू का औसत थोक भाव 1,050.65 रुपये प्रति क्विंटल था, जो मौजूदा भाव से करीब 31.10 फीसदी ज्यादा है। दो साल पहले यानी 2024 में आलू का औसत भाव 2,177.25 रुपये प्रति क्विंटल बताया गया था। उस स्तर की तुलना में मौजूदा कीमत करीब 66.75 फीसदी कम है।
सब्जियों के भाव में अलग-अलग तस्वीर
आंकड़ों से साफ है कि आलू, प्याज और टमाटर की कीमतों का रुझान एक जैसा नहीं है। जहां प्याज की कीमतों में एक महीने और एक साल दोनों आधार पर तेज उछाल आया है, वहीं टमाटर में मासिक तेजी के बावजूद सालाना भाव कम है। आलू की कीमत भी हाल में थोड़ी बढ़ी है, लेकिन पिछले साल और दो साल के मुकाबले काफी नीचे है। फिलहाल सबसे बड़ी चिंता प्याज की बढ़ती कीमत को लेकर है, जिसका सीधा असर घरेलू रसोई के बजट पर पड़ रहा है।
