भारतीय संस्कृति में हर परंपरा के पीछे कोई न कोई वैज्ञानिक कारण छिपा होता है। भोजन करने के बाद टहलने की बात अकसर अपने बड़ों से सुनी होगी। शास्त्रों में भी इसे बेहद ही महत्वपूर्ण बताया गया है। ऐसा ही एक नियम है 'शनैः शनैः चंकर्मणं' यानी भोजन करने के बाद थोड़ा टहलना या घूमना चाहिए। चरक संहिता में भोजन के बाद कम से कम 100 कदम चलने की सलाह दी गई है। भोजन के बाद 100 कदम चलने को शतपावली कहा जाता है। यह पाचन क्रिया को सही रखता है और मोटापा, मधुमेह जैसी बीमारियों से भी बचाता है।
आयुर्वेद के अनुसार, खाना खाने के बाद चलने से पाचन अग्नि सक्रिय होती है, जिससे भोजन ठीक से पचता है और मेटाबॉलिज्म बेहतर होता है। इससे वजन प्रबंधन से लेकर ब्लड शुगर तक को कंट्रोल करने में मदद मिलती है। हल्के कदमों से चलने से पाचन क्रिया ठीक रहती है और भोजन का रस शरीर में सही प्रकार से अवशोषित होता है। शास्त्रों में बताया गया है कि भोजन के बाद क्या करना चाहिए और क्या नहीं।
खाना खाने के बाद भूलकर भी न करें ये काम
हजारों साल पहले लिखे गए शास्त्रों में कहा गया है कि भोजन करने के तुरंत बाद लेटने से शरीर में कई तरह की बीमारियां पैदा होती हैं। भोजन के बाद तुरंत लेट जाने से पेट पर दबाव पड़ता है और इससे गैस, अपच और मोटापा जैसी समस्याएं बढ़ती हैं। जबकि भोजन के बाद कुछ कदम चलने से स्वास्थ्य बेहतर रहता है और व्यक्ति को दीर्घायु की प्राप्ति होती है।
भोजन के बाद सोना चाहिए या नहीं?
आयुर्वेद में भी यह बताया गया है कि भोजन के बाद की चहल-कदमी शरीर में वात, पित्त और कफ तीनों दोषों को संतुलित करती है। ग्रंथों में यह साफ लिखा है कि भोजन के बाद तुरंत बैठना स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होता है। इससे शरीर में भारीपन, मोटापा और पाचन संबंधी बीमारियां जन्म लेती हैं। खाना खाकर तुरंत बैठ जाने से पाचन तंत्र कमजोर पड़ता है और कई तरह की समस्याएं शरीर में घर कर लेती हैं।
