Millet Carnival : सीएम भूपेश आज करेंगे मिलेट कार्निवाल का उद्घाटन, स्वादिष्ट व्यंजनों से महकेगी राजधानी

Millet Carnival : मुख्यमंत्री भूपेश बघेल (Chief Minister Bhupesh Baghel) राजधानी रायपुर (Raipur) के नेताजी सुभाष स्टेडियम (Netaji Subhash Stadium) में आज 17 फरवरी को दोपहर 3.30 बजे तीन दिवसीय छत्तीसगढ़ मिलेट कार्निवाल (Millet Carnival) का शुभारंभ करेंगे। मिलेट्स के उत्थान को लेकर सरकार लगातार प्रयासरत है। इस बार के बजट में भी मिलेट्स को लेकर खूब चर्चा हुई थी। छत्तीसगढ़ सरकार (Chhattisgarh Government) भी इसे लेकर के चिंतित है जिसके तहत राजधानी रायपुर में भूपेश सरकार मिलेट कॉर्निवल का आयोजन करने जा रही है। ये आयोजन आज 17 फरवरी से शुरु होकर से 19 फरवरी तक सुभाष स्टेडियम में चलेगा। इस आयोजन के जरिए यहां पर नामी - गिरामी शेफ लोगों को मिलेट्स का व्यंजन (food) बनाना सिखाएंगे और इसके प्रति लोगों को जागरूक करने का काम किया जाएगा।

कौशल विकास कार्यक्रम का भी शुभारंभ

इस अवसर पर मुख्यमंत्री बघेल स्टार्टअप स्टॉलों एवं लाईव फूड कांउटर का शुभारंभ और अवलोकन के साथ वीडीवीके महिला स्व-सहायता समूहों के लिए कौशल विकास कार्यक्रम का भी शुभारंभ करेंगे। इस अवसर पर वन मंत्री मोहम्मद अकबर भी उपस्थित रहेंगे। 19 फरवरी को शाम 4.30 बजे समापन समारोह और पुरस्कार वितरण का आयोजन होगा। मिलेट फूड स्टॉल्स और स्टार्टअप स्टॉल का प्रदर्शन रात्रि 10 बजे तक चलेगा।

पोषक तत्वों के बारे में लोगों को जागरूक करना

इसका आयोजन छत्तीसगढ़ राज्य लघु वनोपज संघ और IIMR-इंडियन इंस्टीस्च्यूट ऑफ मिलेट रिसर्च हैदराबाद संयुक्त रूप से कर रहे हैं। मिलेट कॉर्निवल का मुख्य उद्देश्य लोगों के दैनिक आहार में शामिल करना है और इसमें पाए जाने वाले पोषक तत्वों के बारे में लोगों को जागरूक करना है। इस आयोजन में कई प्रतियोगिता भी होगी और मिलेट्स के राष्ट्रीय जानकारों द्वारा चर्चा की जाएगी। इसके साथ ही साथ मिलेट का स्टार्ट-अप भी होगा जिसके तहत लोग पैकेट मिलेट के उत्पादों को प्रदर्शित करेंगे। इस आयोजन में युवाओं को मिलेट्स के बारे में समझाया जाएगा। इसके अलावा मिलेट्स की खेती के पर्यावरणीय लाभों के बारे में युवा पीढ़ी को जागरुक किया जाएगा। इसके लिए शैक्षणिक संस्थानों द्वारा हर दिन सांस्कृतिक प्रस्तुति दी जाएगी और नुक्कड़ नाटक के द्वारा इसका महत्व समझाया जाएगा।

10 जनवरी 2023 को मिलेट मिशन का शुभारंभ हुआ

साल 2023 मिलेट्स ऑफ द् ईयर मनाने की घोषणा की गई है। जिसके बाद देश भर में मिलेट्स को लेकर काफी चर्चा है और छत्तीसगढ़ में भी 10 जनवरी 2023 को मिलेट मिशन का शुभारंभ हुआ। बीते दिनों में देखा गया है कि पीएम मोदी भी लगातार मोटे अन्न का प्रमोशन करते रहें हैं।

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