कोलकाता डेस्क: छठ महापर्व की शुरुआत होते ही बाजारों में रौनक बढ़ जाती है। इस दौरान पूजा की तैयारियों के साथ-साथ फल, फूल और पूजन सामग्री की खरीदारी भी तेज हो जाती है। छठ पूजा में फलों का विशेष महत्व होता है। व्रती भगवान सूर्य और छठी मैया को मौसमी फल अर्पित करते हैं। ऐसे में पूजा के लिए फल खरीदते समय उनकी ताजगी और गुणवत्ता का ध्यान रखना बेहद जरूरी है। कई बार बाजार में चमकदार दिखने वाले फल अंदर से खराब या जरूरत से ज्यादा पके हुए होते हैं। इसलिए केवल फलों का रंग और आकार देखकर खरीदारी करना सही नहीं है। आइए जानते हैं कि छठ पूजा के लिए फल खरीदते समय किन बातों का ध्यान रखना चाहिए और कैसे पहचानें ताजे, मीठे और अच्छी गुणवत्ता वाले फल।
छठ पूजा में फलों का क्यों है विशेष महत्व?
छठ पूजा में फल केवल प्रसाद का हिस्सा नहीं होते, बल्कि इन्हें सूर्य देव और छठी मैया को अर्पित करने की परंपरा से भी जोड़ा जाता है। इस महापर्व में मौसमी और प्राकृतिक चीजों का विशेष महत्व माना जाता है। पूजा की टोकरी में केला, नारियल, सेब, संतरा, मौसमी, अमरूद, गन्ना और अन्य मौसमी फल रखे जाते हैं। इन फलों को साफ-सुथरे तरीके से सूप और दउरा में सजाकर घाट तक ले जाया जाता है। ऐसे में जरूरी है कि पूजा के लिए खरीदे जाने वाले फल ताजे, साफ और अच्छी स्थिति में हों। खराब या सड़े हुए फल पूजा की सामग्री में शामिल करने से बचना चाहिए। इसके लिए खरीदारी करते समय हर फल को ध्यान से देखना जरूरी है।
केला खरीदते समय इन बातों का रखें ध्यान
छठ पूजा की फल टोकरी में केले का विशेष स्थान होता है। बाजार में केला खरीदते समय ध्यान दें कि उसका रंग हल्का पीला या प्राकृतिक रूप से पका हुआ हो। केले के छिलके पर बहुत ज्यादा काले धब्बे, कटे हुए निशान या सड़न के लक्षण दिखाई दें तो ऐसे केले न खरीदें। बहुत ज्यादा नरम केला भी जल्दी खराब हो सकता है। इसके अलावा केले का गुच्छा खरीदते समय उसके डंठल को जरूर देखें। अगर डंठल काला पड़ चुका है या उसमें फफूंदी दिखाई दे रही है, तो उसे खरीदने से बचें। पूजा के लिए ऐसे केले चुनें जो अच्छी तरह पके हों, लेकिन दबाने पर बहुत ज्यादा नरम न लगें।
सेब की ताजगी पहचानने का आसान तरीका
सेब खरीदते समय केवल उसकी चमक और लाल रंग पर भरोसा न करें। कई बार सेब बाहर से अच्छे दिखाई देते हैं, लेकिन अंदर से खराब हो सकते हैं। ताजा सेब आमतौर पर छूने पर सख्त और भारी महसूस होता है। उसके छिलके पर झुर्रियां, गहरे कट या सड़न के निशान नहीं होने चाहिए। सेब को हल्के हाथ से दबाकर देखें। अगर वह बहुत ज्यादा नरम महसूस होता है, तो उसके अंदर गूदे के खराब होने की आशंका हो सकती है। इसके अलावा सेब की खुशबू भी उसकी गुणवत्ता का संकेत देती है। ताजे सेब में हल्की प्राकृतिक खुशबू होती है। इसलिए पूजा के लिए सेब खरीदते समय उसके रंग के साथ-साथ उसकी बनावट और मजबूती भी जांचें।
संतरा और मौसमी खरीदते समय कैसे करें पहचान?
छठ पूजा में संतरा और मौसमी जैसे मौसमी फलों का भी इस्तेमाल किया जाता है। इन्हें खरीदते समय ऐसे फल चुनें जिनका छिलका साफ और बिना कटे-फटे निशान वाला हो। आमतौर पर आकार के हिसाब से भारी फल अधिक रसदार हो सकते हैं। इसलिए दो समान आकार के फलों में से भारी फल चुनना बेहतर हो सकता है। बहुत ज्यादा सूखे, सिकुड़े हुए या दबे हुए संतरे खरीदने से बचें। अगर छिलके पर फफूंदी या सड़न दिखाई दे रही है, तो उसे बिल्कुल न लें। इसके अलावा फल को हल्के से दबाकर देखें। वह बहुत ज्यादा नरम नहीं होना चाहिए। ताजे संतरे और मौसमी में प्राकृतिक खुशबू भी महसूस होती है।
अमरूद खरीदते समय इन संकेतों पर दें ध्यान
अमरूद खरीदते समय उसका रंग और बनावट जरूर देखें। ताजा अमरूद आमतौर पर हल्के हरे या पीलेपन लिए हुए होते हैं। अगर अमरूद पर काले धब्बे, छेद या सड़न के निशान दिखाई दें, तो उन्हें खरीदने से बचें। बहुत ज्यादा नरम अमरूद जल्दी खराब हो सकते हैं। पूजा के लिए ऐसे अमरूद चुनें जो आकार में अच्छे हों और जिनकी सतह पर किसी तरह का नुकसान न हो। अमरूद को हल्के हाथ से दबाकर उसकी मजबूती जांच सकते हैं। अगर वह बहुत ज्यादा दब रहा है, तो उसके अधिक पके होने की संभावना है।
नारियल खरीदते समय जरूर जांचें ये बातें
छठ पूजा में नारियल का भी विशेष महत्व होता है। नारियल खरीदते समय उसके बाहरी हिस्से को ध्यान से देखें। उसमें दरार, छेद या नमी के कारण सड़न के निशान नहीं होने चाहिए। नारियल को हल्के से हिलाने पर अंदर पानी की आवाज सुनाई दे सकती है। हालांकि आवाज न आने का मतलब हमेशा यह नहीं होता कि नारियल खराब है। नारियल का बाहरी हिस्सा साफ और मजबूत होना चाहिए। अगर उसमें से बदबू आ रही है या किसी जगह से तरल पदार्थ निकल रहा है, तो उसे खरीदने से बचें। पूजा के लिए नारियल लेते समय उसकी गुणवत्ता की जांच करना जरूरी है।
गन्ना खरीदते समय कैसे पहचानें अच्छी गुणवत्ता?
छठ पूजा में गन्ने का इस्तेमाल पूजा स्थल को सजाने और प्रसाद की सामग्री के रूप में किया जाता है। गन्ना खरीदते समय उसकी बाहरी सतह और रंग पर ध्यान दें। ताजा गन्ना आमतौर पर मजबूत होता है और उसमें अत्यधिक सूखापन नहीं होता। अगर गन्ने पर झुर्रियां पड़ गई हैं या वह बहुत ज्यादा सूखा दिखाई दे रहा है, तो उसे खरीदने से बचें। इसके अलावा गन्ने के कटे हुए हिस्से को भी देखें। अगर वहां फफूंदी, काले धब्बे या सड़न के निशान हैं, तो ऐसा गन्ना न खरीदें। पूजा के लिए साफ, ताजा और अच्छी स्थिति वाला गन्ना चुनना बेहतर होता है।
बाजार में चमकदार फलों को देखकर न करें खरीदारी
आजकल बाजार में कई फल देखने में बेहद चमकदार और आकर्षक नजर आते हैं। लेकिन केवल चमक देखकर उनकी गुणवत्ता का अंदाजा लगाना सही नहीं है। कुछ फलों पर मोम की परत हो सकती है, जबकि कुछ पर धूल या गंदगी भी जमा हो सकती है। इसलिए खरीदारी करते समय फल की प्राकृतिक बनावट और उसकी स्थिति पर ध्यान दें। फलों पर असामान्य दाग, कट, छेद या फफूंदी दिखाई देने पर उन्हें खरीदने से बचें। बहुत ज्यादा पके और दबे हुए फल भी पूजा के लिए न लें। कोशिश करें कि भरोसेमंद दुकानदार से ही फल खरीदें और जरूरत से ज्यादा सस्ते या संदिग्ध गुणवत्ता वाले फलों से दूरी बनाकर रखें।
पूजा से पहले फलों की सफाई का भी रखें ध्यान
अच्छे फल खरीदना जितना जरूरी है, उतना ही जरूरी उन्हें पूजा से पहले साफ करना भी है। बाजार से फल लाने के बाद उन्हें साफ बहते पानी से अच्छी तरह धो लें। इसके बाद साफ कपड़े से पोंछकर सूखी और स्वच्छ जगह पर रखें। फलों को धोने के बाद पूरी तरह सुखाना भी जरूरी है, ताकि उनमें नमी के कारण जल्दी खराब होने की आशंका कम हो। केले और अन्य जल्दी पकने वाले फलों को बहुत ज्यादा गर्म जगह पर न रखें। वहीं कटे हुए या छिले हुए फलों को लंबे समय तक खुले में रखने से बचें। पूजा की सामग्री तैयार करते समय साफ हाथों और स्वच्छ बर्तनों का इस्तेमाल करें।
छठ पूजा की खरीदारी में रखें इन जरूरी बातों का ध्यान
छठ महापर्व में पूजा की पवित्रता और स्वच्छता का विशेष ध्यान रखा जाता है। इसलिए फल खरीदते समय जल्दबाजी करने के बजाय उनकी गुणवत्ता जांचें। कोशिश करें कि पूजा से बहुत पहले जल्दी खराब होने वाले फल न खरीदें। खरीदारी की सूची पहले से तैयार कर लें, ताकि बाजार में अनावश्यक जल्दबाजी न हो। इसके साथ ही फलों को खरीदने के बाद सही तरीके से सुरक्षित रखें। याद रखें कि महंगे या दिखने में सुंदर फल ही अच्छे हों, ऐसा जरूरी नहीं है। प्राकृतिक रूप से ताजे, साफ और बिना खराबी वाले फल ही पूजा के लिए चुनना बेहतर है। छठ पूजा में श्रद्धा और स्वच्छता दोनों का विशेष महत्व है। ऐसे में थोड़ी सी सावधानी बरतकर आप पूजा के लिए अच्छी गुणवत्ता वाले फल खरीद सकते हैं और पूरे विधि-विधान से सूर्य देव तथा छठी मैया की आराधना कर सकते हैं।
