नई दिल्ली | छठ महापर्व हिंदू धर्म के प्रमुख त्योहारों में से एक है। भगवान सूर्य और छठी मैया को समर्पित यह पर्व चार दिनों तक मनाया जाता है। बिहार, झारखंड और पूर्वी उत्तर प्रदेश समेत देश के कई हिस्सों में इसे श्रद्धा और उत्साह के साथ मनाया जाता है। इस दौरान व्रती परिवार की सुख-समृद्धि, संतान की लंबी उम्र और अच्छे स्वास्थ्य की कामना के साथ कठिन व्रत रखते हैं। इस साल छठ पूजा की शुरुआत 13 नवंबर 2026 को नहाय-खाय के साथ होगी। वहीं, 16 नवंबर को उगते सूर्य को अर्घ्य देने के साथ महापर्व का समापन होगा। छठ पूजा के पहले दिन नहाय-खाय में खानपान की शुद्धता और सात्विकता का विशेष महत्व होता है। इस दिन कद्दू-भात और चने की दाल पारंपरिक भोजन का हिस्सा होते हैं।
नहाय-खाय में क्या खाना चाहिए?
नहाय-खाय के दिन व्रती के लिए शुद्ध और सात्विक भोजन तैयार किया जाता है। भोजन बनाने से लेकर उसे ग्रहण करने तक साफ-सफाई और परंपराओं का ध्यान रखा जाता है। इस दिन मुख्य रूप से ये चीजें खाई जाती हैं:
1. कद्दू या लौकी की सब्जी
नहाय-खाय के दिन कद्दू की सब्जी बनाने की परंपरा है। इसे शुद्ध देसी घी और सेंधा नमक में तैयार किया जाता है। इसमें लहसुन-प्याज का इस्तेमाल नहीं किया जाता। कुछ क्षेत्रों में लौकी की सब्जी भी बनाई जाती है।
2. चने या मूंग की दाल
कद्दू की सब्जी के साथ चने की दाल या मूंग की दाल बनाई जाती है। इसे भी बिना लहसुन-प्याज के सात्विक तरीके से पकाया जाता है।
3. अरवा चावल का भात
नहाय-खाय की पारंपरिक थाली में अरवा चावल का विशेष महत्व है। इससे तैयार भात को कद्दू की सब्जी और दाल के साथ परोसा जाता है।
4. मूली और गुड़
कुछ क्षेत्रों और परिवारों की परंपराओं में नहाय-खाय के दिन मूली और गुड़ या गुड़ से बनी चीजें भी भोजन में शामिल की जाती हैं।
नहाय-खाय में किन चीजों से करना चाहिए परहेज?
इस दिन भोजन को पूरी तरह सात्विक रखने की परंपरा है। इसलिए कुछ खाद्य पदार्थों से परहेज किया जाता है।
- लहसुन और प्याज: नहाय-खाय के भोजन में लहसुन और प्याज का इस्तेमाल नहीं किया जाता।
- साधारण नमक: भोजन में सामान्य नमक की जगह सेंधा नमक इस्तेमाल करने की परंपरा है।
- मांस-मछली और अंडा: इस दिन मांसाहारी भोजन से परहेज किया जाता है।
- शराब और तामसिक चीजें: व्रती को शराब और अन्य तामसिक पदार्थों का सेवन नहीं करना चाहिए।
- बासी भोजन: इस दिन ताजा और शुद्ध भोजन तैयार करने की परंपरा है, इसलिए बासी भोजन से बचा जाता है।
नहाय-खाय के दिन इन नियमों का रखें ध्यान
1. सुबह स्नान और घर की सफाई
नहाय-खाय के दिन व्रती सुबह जल्दी उठकर स्नान करते हैं। कुछ लोग पवित्र नदी में स्नान करते हैं, जबकि अन्य घर पर ही स्नान करते हैं। इसके बाद घर और रसोई की अच्छी तरह सफाई की जाती है।
2. छठ व्रत का संकल्प
स्नान और सफाई के बाद भगवान सूर्य का ध्यान करके चार दिवसीय छठ महापर्व का संकल्प लिया जाता है। इसके साथ ही व्रती नियम और संयम के साथ पर्व की शुरुआत करते हैं।
3. शुद्धता के साथ तैयार करें भोजन
नहाय-खाय का भोजन साफ-सुथरे स्थान पर तैयार किया जाता है। पारंपरिक रूप से इसे शुद्ध घी में बनाया जाता है। भोजन तैयार करते समय साफ-सफाई का विशेष ध्यान रखा जाता है।
4. सबसे पहले व्रती करते हैं भोजन
भोजन तैयार होने के बाद पहले भगवान को भोग लगाया जाता है। इसके बाद व्रती भोजन ग्रहण करते हैं। फिर परिवार के अन्य सदस्य इसे प्रसाद के रूप में खाते हैं।
5. सात्विकता और संयम बनाए रखें
छठ पर्व में केवल खानपान ही नहीं, बल्कि व्यवहार और दिनचर्या में भी शुद्धता और संयम का महत्व है। व्रती अच्छे विचारों के साथ श्रद्धापूर्वक छठी मैया का ध्यान करते हैं।
चार दिनों तक चलता है छठ महापर्व
छठ पूजा की शुरुआत नहाय-खाय से होती है। इसके बाद खरना, फिर संध्या अर्घ्य और अंत में उगते सूर्य को अर्घ्य देने की परंपरा निभाई जाती है। चारों दिन व्रती पूरी श्रद्धा और नियमों के साथ भगवान सूर्य और छठी मैया की पूजा करते हैं।
