सुबह धूप में भरपूर विटामिन डी

बार-बार बीमार हो जाना या संक्रमण हो जाना, ज्यादा थकान महसूस करना, पीठ, मांसपेशियों या हड्डियों में दर्द होना ,ऑस्टियोपोरोसिस या फ्रैक्चर, रिकेट्स या सूखा रोग, मांसपेशियां कमजोर होना आदि कुछ ऐसे सामान्य लक्षण हैं जिनका कारण शरीर में विटामिन डी की कमी हो सकती है। चिकित्सक के पास जाने पर, सभी चिकित्सक सामान्य स्वास्थ्य जांच के बाद हमें अक्सर अपने विटामिन डी3 और बी12 के स्तर की जांच करवाने की सलाह देते हैं। वजह, ये विटामिन हमारे शरीर की कई कार्यप्रणालियों के लिए महत्वपूर्ण होते हैं।

कमी का मुख्य कारण

विटामिन डी वसा घुलनशील होता है जिसका सीधा स्रोत सूर्य की रोशनी या किरणें होती हैं। विडंबना यह कि आजकल हम अपनी जीवन शैली के कारण प्राकृतिक तरीके से इसकी कमी को पूरा करने में असमर्थ हैं। इसीलिए विटामिन डी की कमी होना एक सामान्य स्वास्थ्य समस्या बन गई है। ज्यादातर कार्यशील लोग अधिकांश समय सूर्य के प्रकाश और ताज़ी हवा से दूर एयर कंडीशनर कार्यालयों में व्यतीत करते हैं। शाम को जब घर के लिए निकलते हैं तब तक सूर्य अस्त हो चुका होता है ऐसे में विटामिन डी का प्राकृतिक रूप से निर्माण नहीं हो पाता है और शरीर में इस विटामिन की कमी हो जाती है।

स्रोत है धूप यानी सूर्य का प्रकाश

अमेरिकन रिसर्च के अनुसार, दूध में कुछ मात्रा में विटामिन डी मिलता है लेकिन वह प्रतिदिन की जरूरत से कम होता है। इसलिए विटामिन डी को ‘सनशाइन विटामिन’ कहते हैं जिसकी पूर्ति एकमात्र सूर्य की रोशनी से हो सकती है। हमारी त्वचा का संपर्क जितना सूर्य की रोशनी से होगा उतनी ही कमी की पूर्ति होगी। डॉक्टरों की मानें तो रोज 20 से 25 मिनट या फिर एक सप्ताह में कम से कम 3-4 दिन धूप में बैठने से सिर्फ एक दिन की जरूरत पूरी होती है।

विटामिन डी के प्रकार

विटामिन डी दो प्रकार के विटामिनों से मिलकर बना शब्द है, जिसमें विटामिन डी2 और विटामिन डी3 दोनों होते हैं। शरीर को विटामिन डी2 और विटामिन डी3 दोनों की ही आवश्यकता होती है। विटामिन डी3 और विटामिन डी2 के गुण भिन्न-भिन्न होते हैं। विटामिन डी वसा घुलनशील होता है व डी3 पशुओं से मिलता है, जैसे- मछली, कोड लिवर ऑयल,फिश ऑयल, अंडे की जर्दी वहीं डी2 मशरूम और फोर्टिफाइड फूड्स से मिलता है।